Recette de sluch avec alchool

rtb98 · Message par **rtb98** » lun. juil. 28, 2014 9:00 am

Salut tous,

j'ai louer une machine a sluch commercial a 3 têtes pour mon mariage et on veux faire 1 mélange normal et 2 mélanges avec de l’alcool.

j'ai aucune idée si ça se fait ou comment le faire.

Si vous avez des trucs, recettes ou autres, svp me les partagé !

Merci

Maligne · Message par **Maligne** » lun. juil. 28, 2014 11:44 am

Tu peux pas mettre l'alcool dans la slush sa va être trop liquide.... J'ai essayé déja. Sinon j'ai quelques bonnes recettes

Tonny · Message par **Tonny** » lun. juil. 28, 2014 11:52 am

Personnellement je met de la vodka dans des grosses slush de dépanneur style Couche-Tard.

Oui sa devient un peu plus liquide, mais tu peut en mettre en calvert de la vodka avant que sa commence a goûter ahah

Royalg911 · Message par **Royalg911** » lun. juil. 28, 2014 11:55 am

Fais comme dhab avec la machine et rajoute de l'alcool apres vu que l'alcool 40% ne gèle pas

Mister_Wagon · lun. juil. 28, 2014 12:00 pm

Le best tu mets l'alcool dans le fond du verre et tu fous la slush dessus. Arrange toi pour faire des trucs qui fonctionne, genre vodka-lime, vodka-pamplemousse, vodka-canneberge, dans le fond de la vodka c'est vraiment simple, sinon tu peux faire un mix lime-menthe avec du rhum pour faire des mojitos, ou fraise-lime-menthe, etc... Dans tous les cas, y'a pas grand chose qui ne fonctionne pas !

rtb98 · Message par **rtb98** » lun. juil. 28, 2014 2:08 pm

Merci pour les réponses.

idéalement, il faudrait que l’alcool soient déjà mélanger dans la sluch.

Parce que j'ai personne pour faire le mixte a coté. Ça va être self services.

Pour les recettes, j'en ai pas alors si vous en avez des bonnes svp les partagés !

Message par **Courteau** » lun. juil. 28, 2014 3:24 pm

le points de congelation de l alcool est trop bas, ca geleras pas, donc comme dautre on dit tu rajoute l alcool apres.

sinon plus tu va rajouter d alcool plus ca va etre liquide

mais sur une autre note, moi quand je fais du sorbet avec ma sorbetiere je rajoute un petit peu de vodka pour justement eviter que sa gele ben dure

EAGosselin · Message par **EAGosselin** » lun. juil. 28, 2014 3:31 pm

tu peux toujours commencer par faire un test en faisant un slush normal et ajouter lalcool par petite dose pour voir a quel moment la texture ne sera plus bonne.... mais j'ai peur que ça en prendra pas beaucoup

mas_oyama · Message par **mas_oyama** » lun. juil. 28, 2014 4:05 pm

L'idée est bonne mais effectivement du fort ca gèle pas...

rtb98 · Message par **rtb98** » mar. juil. 29, 2014 8:12 pm

personne à des recettes !?

--Z-- · Message par **--Z--** » mar. juil. 29, 2014 9:07 pm

A part des recettes de sluch pas gelé, non...

Tonny · Message par **Tonny** » mar. juil. 29, 2014 11:21 pm

Personnellement je ferais ma slush normalement, j'attend qu'elle gèlerait puis j'ajouterais la vodka.

soar · Message par **soar** » mar. juil. 29, 2014 11:23 pm

Vodka dans le limonade glacee de Tim Horton's ce boonnn aussi!

Maligne · Message par **Maligne** » mar. juil. 29, 2014 11:39 pm

slush a la Lime
Jus de citron au gout
Grenadine au gout
3 oz de moutain dew
2 oz de Vodka : Zubrowka, greygoose ou belvedere pour pas que sa arrache la gueule

ta de quoi de bon !

Royalg911 · Message par **Royalg911** » mer. juil. 30, 2014 1:46 am

Tim hortons... Jy avais pas penser